『背油咖哩麻婆麺』辛っとろ麻婆麺 あかずきん@東京 祖師ヶ谷大蔵 ▶男子の夢を組み合わせた欲張りで美味しいラーメン

[2018/04/12 初稿]

仕事で祖師ヶ谷大蔵に行く用事が出来たので、食べログの行きたいリストに眠っていたこちら『あかずきん』に訪問してきました。

食べログの写真の破壊力が凄くてずっと行きたかったんですよね。
マーボー×麺なんて最高じゃないですか。
とあるゲーム界隈の方なんかはピンときちゃいますよね。
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・背油咖哩麻婆麺 追い飯セット(950円)
※辛さはレベル1(中辛)
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う~ん、見た目満点!!!
これは美味しそう~、とテンション上がりまくりながらまずは混ぜていきます。

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店員さんに声をかければ紙エプロンもちゃんと貰えます。
混ぜそばの比じゃないくらい飛び散り行くので召し物を汚したくない場合は必須。

カレー×麻婆、これだけでもう最高なのにここに『背油』と来ました。
これはもうデブのアイディア、デブの組み合わせですよ。最高です。
(店員さんはデブではありませんでした)

早速一口…山椒のスパイスとカレーのスパイスがガツンと突き抜けていきます。
どちらかと言うとカレーが香りを制していくのですが、味は麻婆。具も麻婆。
最初はとろみの付いた餡でドロッと頂いていくのですが、中華あるあるのあの感じ、途中からとろみが無くなってさらっとしたスープになっていくんですよね。
これは巧妙だなと思いました。
パワフルな一品なだけに最初からトロっとしたままだと恐らく途中で飽きが来ちゃうんじゃないかと思いきや、このスープの変化のお陰でだんだんとすっきり食べれていくんですよ。
満腹感と並行して変化していくと言うか。

麺を平らげた後は勿論…追い飯!
DSC02372.jpg

技あり~!な一杯でした。また食べたい!!



関連ランキング:ラーメン | 祖師ケ谷大蔵駅成城学園前駅


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ASHLANBOY

ブログを始めた頃は大学生だった私も気付けばよき年齢に。
食べ物の撮影は主にSONYのRX100、景色はNIKONのD750、サブはD7000とPanasonic GF1を使用しています。
オススメできるものしか記事にしませんが、★がついたものはその中でも特にオススメ、▲は世間の評判と自分の感覚が合わなかったものとしています。

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