大黒庵 本店@神奈川 平塚

[2017/03/16 初稿]

仕事の関係で平塚へも月に何度か行くことがあったりするものの朝イチか夕方だったりでなかなか昼を平塚で食べれることが少なかったり。
そんな中久しぶりに昼飯を平塚で迎える事が出来たので行った来ましたよマイフェイバリットラーメン、『大黒庵』。
調べてみたら神の舌を持つラーメン評論家石神秀幸さんも絶賛していたそうな。


・ラーメン 玉子入り(830円)
DSC01395.jpg
スープを一口…濃厚な醤油と、あとから来るダシの香りのなんと心地いい事。
そして大好きなこちらの麺。博多ラーメンのような芯のあるパキポキとした麺で、太さは中太。この麺の中毒性はハンパない。
そんな濃いスープと歯ごたえある中毒性麺の奏でるハーモニー…たまりません!!
中ラーメン(麺1.5玉)やデカラーメン(麺2玉)などもありますが普通のラーメンでもそれなりにボリュームがあるのと、やはり醤油の濃さ的にあまり多く食べるのも喉が渇きそうな気がするので、普通サイズでも十分じゃないかと思っています。
(だけども、周りのお客さんたちはほぼ中ラーメンを頼んでいるという…)
ここのタマゴは完茹での普通のゆで卵。味もついていません…が、ASHLANBOY式の美味しい食べ方があるのです。
着丼してすぐに黄身側をスープに浸しておくと、麺がほぼなくなった最後の方にはいい感じに黒くなってきます。そして満を持して一口…を我慢して黄身だけをレンゲに取り出し、そこにスープを満たし…スープと一緒に一気にパクッ!!
ンマイッッ!!
その後残された白身も同様にパクパクと。この方式、美味しいのでぜひトライしてみてください。
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★お店の詳細★
店名: 大黒庵本店
住所: 神奈川県平塚市紅谷町4-21
時間: 11:00~20:00
休日: 無休
詳細:
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140407/14038993/

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ASHLANBOY

ブログを始めた頃は大学生だった私も気付けばよき年齢に。
食べ物の撮影は主にSONYのRX100、景色はNIKONのD750、サブはD7000とPanasonic GF1を使用しています。
オススメできるものしか記事にしませんが、★がついたものはその中でも特にオススメ、▲は世間の評判と自分の感覚が合わなかったものとしています。

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