Japanese Soba Noodles 蔦@東京 巣鴨

[2017/02/26 初稿]

日本(ひいては世界)で唯一ミシュランの星を獲得したラーメン店と言う事で、恐らくいま日本で一番混んでいるラーメン屋さん。
以前から行きたいなあと思っていたものの整理券制のため中々足を運べなかったのですが、大学からの友人2人が一緒に来てくれるとの事で訪問を決意。
TAC_3048.jpg
※窓?に映っているのは私ではありません。立ち往生していた外国の方です。(角度的にも私は映れないですが…)

整理券担当を買って出て頑張って早起きし日曜朝9時に行ったものの、それでも11時オープンに対し既に最速で13時からの整理券。さすがのミシュラン店ですね。
TAC_3051.jpg

整理券をもらう際にデポジットとして1,000円を渡します。
そして13時の整理券の場合「13:00~13:30頃にお越しください」と言われるので、早めに食べたい私たちは13:00丁度に再訪。
そこから並んで待つことなんと1時間、14:00にようやく店内INとなりました。もうお腹ペコペコ。


・ワンタン醤油Soba(1,300円)
TAC_3055_2.jpg
スープ一口目の美味しさたるや「食べたことない!!」の真骨頂だと思いました。
香りのよい醤油スープにかけられたトリュフオイル。これは最高の組み合わせですね。
麺は低加水麺でよくスープを含む反面コシに欠けるところが感じられるので個人的には△でしたが、総じて美味しい事には変わりありませんでした。

・醤油Soba(1,000円)
TAC_3052.jpg
(久しぶりにD750を引っ張り出したら撮影範囲が変な設定になっていて撮影範囲を渾身のミス…)

・鶏油ご飯(250円)
TAC_3056_2.jpg
これが一番おいしかったかも。

>>スポンサーリンク<<



★お店の詳細★
店名: Japanese Soba Noodles 蔦
住所: 東京都豊島区巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F
時間: 11:00~20:00(整理券を7:00より配布)
休日: 水曜
詳細:
https://twitter.com/yuki_onishi_
https://twitter.com/number_ticket
↑整理券の最新情報はこちら
http://ameblo.jp/yuki-onishi/
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13136231/


ブログランキング参加中!
今日もポチッとお願いします!


関連記事
>>スポンサーリンク<<

コメント

非公開コメント

ASHLANBOY

ブログを始めた頃は大学生だった私も気付けばよき年齢に。
食べ物の撮影は主にSONYのRX100、景色はNIKONのD750、サブはD7000とPanasonic GF1を使用しています。
オススメできるものしか記事にしませんが、★がついたものはその中でも特にオススメ、▲は世間の評判と自分の感覚が合わなかったものとしています。

【新記事は23時にUP】

SEARCH

<
>
- - - - - - -
- - - 1 2 34
5 6 7 8 9 1011
12 13 14 15 16 1718
19 20 21 22 23 2425
26 27 28 29 30 - -